主料 | ||
蛋挞皮10个 | 淡奶油125克 | 牛奶125克 |
鸡蛋4个 | 细砂糖40克 | 玉米淀粉4克 |
1/6. 鸡蛋取蛋黄,所有材料混一起,轻轻搅匀。不过玉米淀粉打不均匀,所以用点的牛奶,在单独的碗里,搅拌均匀再倒进蛋挞液中混起来。就不会结块颗粒哦。
2/6. 将蛋挞皮从冰箱冷冻里取出来剥开,无需解冻
3/6. 烤箱预热。将做好的蛋液倒入蛋挞皮中,每个倒8分满。
4/6. 烤箱190度,上下火烘烤30分钟。烤箱不同温度不同。自已掌握哦。
5/6. 静静的等待美味出炉了。。
6/6. 新鲜出炉的蛋挞。表面呈金黄色,挞心有焦点出现即可。趁热享用!
鸡蛋的要蛋黄,不要蛋清。。