红烧肉烩鹌鹑蛋

1/8. 先将蛋煮熟，剥壳。

2/8. 备好所需要的配料。

3/8. 五花肉去毛冼干净切大块。

4/8. 先将八角，桂皮，姜片放进锅里爆香后，放进五花肉。炒至出油，调入酱油调色。

5/8. 再倒进适量的清水，下入所有的配料烧开。

6/8. 关中火煮半小时，再放进剥好的鹌鹑蛋。

7/8. 将蛋煮至入味，将汤汁烧干。