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浇汁烤鱼腩

浇汁烤鱼腩

钟情美食11923

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烤箱菜之~美味鱼块。
主料
鱼腩适量
辅料
适量酱油适量料酒适量
盐、糖适量蚝油适量生油适量
生粉适量适量

浇汁烤鱼腩的做法,共10个步骤

浇汁烤鱼腩的做法图解1

1/10. 把鱼腩刮洗干净。

浇汁烤鱼腩的做法图解2

2/10. 将鱼腩切块

浇汁烤鱼腩的做法图解3

3/10. 鱼块加入姜葱、适量调料拌匀后,加入生油再拌匀。

浇汁烤鱼腩的做法图解4

4/10. 拌匀鱼块腌上半个钟。

浇汁烤鱼腩的做法图解5

5/10. 腌好后排入烤盘。

浇汁烤鱼腩的做法图解6

6/10. 用250度火温,中层,烤约20分钟。

浇汁烤鱼腩的做法图解7

7/10. 烤好后取出。

浇汁烤鱼腩的做法图解8

8/10. 稍凉排入碟上。

浇汁烤鱼腩的做法图解9

9/10. 用炒锅放油、姜,水、蚝油、酱油、糖、生粉煮芡,放葱、包尾油拌匀。

浇汁烤鱼腩的做法图解10

10/10. 把芡汁淋入巳排好在碟上的鱼块上即成。

小窍门

1、锡纸抹油再放入鱼块。
2、鱼块的鱼皮朝上。
3、辣妹子的加入红、青椒丝更佳。
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