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红烧带鱼

红烧带鱼

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主料
带鱼适量
辅料
大蒜适量适量适量
豆瓣酱适量适量

红烧带鱼的做法,共7个步骤

1/7. 鱼洗净晾干,抹盐腌制15分钟,后抹薄薄一层淀粉,入油锅炸至金黄色

2/7. 鱼洗净晾干,抹盐腌制15分钟,后再搽干,抹薄薄一层淀粉,入油锅炸至金黄色

3/7. 锅中留底油,放入葱姜炒香后加入开水,放入老抽,醋,蒜瓣,烧开后放入炸好的带鱼

4/7. 锅中留底油,放入葱姜炒香后加入一大碗开水,放入老抽,醋,蒜瓣,烧开后放入炸好的带鱼,水没过带鱼

5/7. 锅中留底油,放入葱姜,豆瓣酱炒香后加入一大碗开水,放入老抽,醋,蒜瓣,烧开后放入炸好的带鱼,水没过带鱼

6/7. 汤汁收的差不多的时候就可以捞出成盘

红烧带鱼的做法图解7

7/7. 汤汁收的差不多的时候就可以捞出成盘

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营养信息

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  • 红烧带鱼热量645 千卡
  • 脂肪4.9 克
  • 蛋白质17.7 克
  • 碳水化合物3.1 克
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