绿豆糕

1/14. 将绿豆浸洗净泡1小时

2/14. 利用豆浆机，将绿豆打成豆沙

3/14. 将绿豆沙进行过滤

4/14. 过滤好的绿豆沙，装碗备用

5/14. 小火将糯米粉炒熟

6/14. 将炒熟的糯米粉盛起，摊开，备用

7/14. 将白砂糖放入搅拌机内，进行搅拌至粉末装

8/14. 将搅拌好的糖粉过筛

9/14. 装小碟子中

10/14. 将糖粉加入绿豆沙中,再加入熟糯米粉

11/14. 将加了糖粉、熟糯米的绿豆沙揉成团

12/14. 再搓条，揪成一个个剂子，搓圆

13/14. 取一个剂子在熟糯米粉上滚一圈，再放入模具用，倒扣，压实，再脱模