不加低粉的蛋挞

1.关于蛋挞的甜度，上一次我只放了16g的糖，结果我觉得一点甜度都没有，但一些中年亲戚都赞不绝口，对于即将迈入“三高”的他们来说确实是很忌讳甜啊~(?￣? ?? ￣??)对于我来说却是无法入口，所以这次我放了大概30g的糖，烤出来的甜度果然很棒。 2.关于网上各种方子讨论的加蛋黄液还是全蛋液的问题，我上一次用的是全蛋液，这一次我把蛋清和蛋黄分离，只加了蛋黄液，我觉得两次的味道对比起来没有太多区别。