草莓慕斯蛋糕

1/11. 集合好食材，

2/11. 奥利奥饼干去除内馅

3/11. 放保鲜袋里压成粉末、黄油化开和饼干放在一起拌好备用

4/11. 好的饼干、放的模具的底部，压实在、草莓切开贴这边摆一圈、模具是活底的要包锡纸防止漏慕斯、放冰箱里冻着、开始做下一步

5/11. 吉利丁片用冷水泡的发胀、

6/11. 泡好的吉利丁片放牛奶里、微波炉里高火三十秒，吉利丁片全部融化

7/11. 淡奶油放糖打出纹路

8/11. 把第七步骤的吉利丁液倒进来混合均匀 ，成为慕斯液

9/11. 取出冷冻的饼干底、倒进全部的慕斯液放冰箱冷冻、冻好之后、Q糖用60毫升水放微波炉里开高火化开、再次放冷浇在蛋糕上边、装饰下

10/11. 脱模用热水洗个毛巾、在蛋糕底放个水杯，热毛巾包在四周。模具自己就脱下。个人喜好放上装饰即可。