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一顿丰盛的-炒面

一顿丰盛的-炒面

梨落mm

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主料
炒面一斤培根50克鸡蛋两只
芦笋四根香菇六朵虾仁三两
洋葱适量蒜末,葱花,蚝油,生抽适量

一顿丰盛的-炒面的做法,共5个步骤

一顿丰盛的-炒面的做法图解1

1/5. 面是市场买的半成品,蒸熟的。

一顿丰盛的-炒面的做法图解2

2/5. 鸡蛋摊成皮,晾凉切丝,培根切成宽段。

一顿丰盛的-炒面的做法图解3

3/5. 虾仁用胡椒粉淀粉和料酒腌渍一会儿,用热油滑开变色。

一顿丰盛的-炒面的做法图解4

4/5. 香菇切片,芦笋削去老皮斜刀切段

一顿丰盛的-炒面的做法图解5

5/5. 油锅放少许葱花,加一部分的蒜末炒香,(我忘了放洋葱丝了,这个时候放洋葱丝炒香会更好吃)加入培根炒出香味,倒入炒面,加生抽,量多一点,可以分多次加入,颜色红亮为好,用筷子和铲子一起把面抖散,使得上色均匀。倒入焯好的香菇芦笋炒熟的虾仁,些许蚝油,蒜末,盐,最后放入鸡蛋皮丝。出锅即可。

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营养信息

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  • 一顿丰盛的-炒面热量537 千卡
  • 脂肪48.05 克
  • 蛋白质66.38 克
  • 碳水化合物18.72 克
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