主料 | ||
无盐黄油28克 | 砂糖25克 | 全蛋液25克 |
香草精1/4小匙 | 低筋粉55克 | 泡打粉3克 |
牛奶25克 | 巧克力豆(可省)15克 | 迷你奥利奥饼干10块 |
糖粉适量 |
1/6. 将软化的无盐黄油和砂糖搅拌至颜色变白的乳霜状
2/6. 分次加入室温的全蛋液拌匀,再加入香草精拌匀
3/6. 将低筋面粉和泡打粉混匀后,筛入一半的粉料,用橡皮刮刀拌匀
4/6. 加入一半的牛奶,用橡皮刮刀拌勻
5/6. 分别加入剩余的粉料和牛奶拌匀后,再放入巧克力豆混匀(此步可省)
6/6. 装入纸杯7分满,再将迷你OREO饼干掰成小块,放在面糊的表面。放入已预热180℃的烤箱中,烤18-20分钟,烤好后可在表面撒上适量糖粉即可