蚝油西兰花

1/11. 准备材料。

2/11. 西兰花掰成小朵洗净沥干。

3/11. 锅中煮水，加少量盐。

4/11. 水开时，将西兰花倒下去。

5/11. 加少量花生油，保持漂亮颜色。

6/11. 水再次沸腾时捞起沥干。

7/11. 晾凉。

8/11. 在一个大碗里照着碗型尽量拼回西兰花原来的形状。

9/11. 拿盘子盖在碗上，然后倒扣出来就行了。

10/11. 倒适量蚝油做蘸料。