蛋挞是我们在烘焙中经常会做到的一个甜点，但是它虽好吃，吃多了会感觉有点腻，今天给大家带来的是用椰汁做的蛋挞，吃起来清爽不腻，有类似布丁那种qq的口感，多吃几个也没问题哦
| 主料 | ||
| 罐装椰汁180毫升 | 鸡蛋1个 | 白糖20克 |
| 椰蓉5克 | 挞皮8个 | |
创新版椰汁蛋挞的做法，共7个步骤
1/7. 椰汁和白糖小火煮至溶解即可
2/7. 然后打入一个鸡蛋搅拌均匀
3/7. 过筛一次~
4/7. 倒入挞皮中
5/7. 撒上点椰蓉
6/7. 放入预热的烤箱 180度20分钟左右即可~
7/7. 超级嫩 要出水了?ω?
小窍门
1.椰汁脂肪比纯牛奶低还含有水 所以和鸡蛋的比例一定要掌握好才能成形
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