| 主料 | ||
| 皮蛋1个 | 瘦肉100克 | 大米半量杯 |
| 生姜少许 | 葱花少许 | 油，盐，胡椒粉，生粉适量 |
皮蛋瘦肉粥的做法，共5个步骤
1/5. 准备好材料，先来张大合照。
2/5. 粥要煮稀些，将肉片调好味，放些油，之后取小奶锅，按个人份量勺白粥入锅。
3/5. 将皮蛋切碎，小小的一块，越小块越好，当然也不是切成泥。
4/5. 倒入锅中小火煮，放入胡椒粉调好味。
5/5. 放入肉片煮开后放些葱花，关火。(装入不锈钢的碗里，放在冷水中，宝宝就不会太烫)
小窍门
为三人份，煮白粥时新手不好掌握水量可拿饭碗量4碗。另头天晚上煮好白粥，省得太早起床。
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