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红糖蔓越莓全麦面包

红糖蔓越莓全麦面包

Circle圈妞妞

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早餐不错的选择~~~~~~~~~~
主料
全麦面包粉350克210克3克
红糖20克黄油20克酵母4克
辅料
蔓越莓干40克

红糖蔓越莓全麦面包的做法,共12个步骤

红糖蔓越莓全麦面包的做法图解1

1/12. 准备好所有原材料

红糖蔓越莓全麦面包的做法图解2

2/12. 面包桶中放入除黄油和蔓越莓干以外的材料。

红糖蔓越莓全麦面包的做法图解3

3/12. 启动和面程序15分钟,放入室温软化的黄油。继续和面程序15分钟。

红糖蔓越莓全麦面包的做法图解4

4/12. 揉好的面团发酵至2倍大,摁下不回缩即可。

红糖蔓越莓全麦面包的做法图解5

5/12. 发酵好的面团排气,4等分。滚圆

红糖蔓越莓全麦面包的做法图解6

6/12. 将面团擀成牛舌状,撒上适量蔓越莓干,自上而下卷起。

红糖蔓越莓全麦面包的做法图解7

7/12. 揉圆。其它三个面团重复上述步骤。然后筛上配方外的低粉。

红糖蔓越莓全麦面包的做法图解8

8/12. 烤箱加热水,发酵至2倍大。

红糖蔓越莓全麦面包的做法图解9

9/12. 用锋利的刀子划上喜欢的图案。

红糖蔓越莓全麦面包的做法图解10

10/12. 烤箱预热180度,中下层25分钟。

红糖蔓越莓全麦面包的做法图解11

11/12. 早餐不错的选择哦~

红糖蔓越莓全麦面包的做法图解12

12/12. 开饭~~~

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营养信息

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  • 红糖蔓越莓全麦面包热量256 千卡
  • 脂肪98 克
  • 蛋白质3.6 克
  • 碳水化合物109.5 克
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