| 主料 | ||
| 净排500克 | 味极鲜2勺 | 香醋1勺 |
| 白糖半茶匙 | 冰糖粉半茶匙 | 盐半茶匙 |
| 白芝麻少许 | 料酒一茶匙 | |
私房糖醋排骨的做法，共3个步骤
1/3. 排骨加葱姜，大料煮熟。热锅入油，烧热熬糖，焦色下排骨挂糖色。
2/3. 生抽，香醋，料酒，白糖，盐，调和成汁。 排骨挂上糖色后，倒入调味汁，翻炒收汁。
3/3. 出锅，撒芝麻，撒葱花。ok！
小窍门
冰糖粉会让排骨烧出来油亮亮有食欲！
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