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大虾披萨

大虾披萨

熙牛王子的厨娘

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主料
高筋面粉(饼)200克酵母(饼)2克盐(饼)1克
细砂糖(饼)10克清水(饼)100克食用油(饼)10克
西红柿1个洋葱1个大蒜1个
香菇2个玉米粒1把青红椒(西葫芦)适量
肉火腿肠1根奶酪碎适量熟虾仁8只
披萨草适量

大虾披萨的做法,共13个步骤

大虾披萨的做法图解1

1/13. 准备材料,有些还没入镜哦!

大虾披萨的做法图解2

2/13. 温水化开酵母,和面,加入糖、盐、食用油,揉到出筋,放温暖处发酵到两倍大,我是放大蒸锅里,倒上热水,架上架子,和面盆用保鲜膜包上,放蒸锅里发酵的。

大虾披萨的做法图解3

3/13. 洋葱,蒜切碎,火腿肠、香菇、西葫芦切片备用,我这里用的是西葫芦,因为小孩不愿吃青红椒之类的

大虾披萨的做法图解4

4/13. 平底锅倒油,放入洋葱蒜碎炒香,再倒入压碎的西红柿糊反复翻炒,在加入适量披萨草、盐、糖清水煮至水干浓稠状,加入适量番茄酱,放量备用。

大虾披萨的做法图解5

5/13. 差不多酱料饼馅准备好,面团也发好了,这个过程差不多四十分钟不到

大虾披萨的做法图解6

6/13. 将发好的面团排气擀成披萨盘大小(我用的八寸盘,用了三分之二的面团,还有三分之一后来做了个小的披萨),用叉子叉上小洞,放置几分钟。

大虾披萨的做法图解7

7/13. 在叉好冻的面皮上抹上刚做好的披萨酱。

大虾披萨的做法图解8

8/13. 再洒上奶酪碎

大虾披萨的做法图解9

9/13. 再铺一层火腿肠片,摆好虾仁、香菇片、西葫芦片

大虾披萨的做法图解10

10/13. 最后再洒上多一点的奶酪碎(还有玉米粒这时一起洒上,我忘记洒了,后来烤了十分钟时才想起来,拉开烤箱再洒的),入烤箱180度烤十分钟再120度烤十分钟,根据烤箱不同时间可能会不同哦!

大虾披萨的做法图解11

11/13. 这是剩的三分之一的面团做了个小的,用的香肠片哦,味道也不错哦!

大虾披萨的做法图解12

12/13. 成品图,非常好吃,一个八寸的我和宝宝两个人吃完!

大虾披萨的做法图解13

13/13. 有拉丝的效果哦!

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营养信息

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  • 大虾披萨热量390 千卡
  • 脂肪11.85 克
  • 蛋白质23.5 克
  • 碳水化合物188.37 克
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