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韭菜木耳猪肉馅包子

韭菜木耳猪肉馅包子

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主料
猪肉100克韭菜100克木耳10克
5片食用油10克生抽2勺
五香粉1勺适量白糖1勺
中筋面粉200克酵母5克

韭菜木耳猪肉馅包子的做法,共6个步骤

韭菜木耳猪肉馅包子的做法图解1

1/6. 面粉加酵母加温水,揉2分钟直至面粉不沾手,然后放入温暖的地方发酵2小时,直到膨胀至两倍体积后取出备用

韭菜木耳猪肉馅包子的做法图解2

2/6. 韭菜,木耳,猪肉,姜,缴成肉馅,然后加入油,生抽,五香粉,盐,糖,搅拌均匀备用。

韭菜木耳猪肉馅包子的做法图解3

3/6. 面揉成条状,然后切成小块。将小块擀成面皮。

韭菜木耳猪肉馅包子的做法图解4

4/6. 将馅包入面皮中。包好的包子放在温暖的地方再次发酵20分钟,使面皮松软。

韭菜木耳猪肉馅包子的做法图解5

5/6. 蒸锅加水煮至沸腾,然后将发酵好的包子放入蒸锅中蒸15-20分钟,关火取出。

韭菜木耳猪肉馅包子的做法图解6

6/6. 蒸好的包子,皮薄而松软,馅成团且灌汤。带有韭菜的鲜味,是晚餐的不错选择。

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营养信息

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  • 韭菜木耳猪肉馅包子热量1482 千卡
  • 脂肪135.87 克
  • 蛋白质47.069999 克
  • 碳水化合物265.41 克
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