旺仔小馒头

1/12. 准备好所有的材料

2/12. 把鸡蛋打入盆中，用手动打蛋器打散

3/12. 加入白糖，搅拌均匀

4/12. 加入炼乳，搅拌均匀

5/12. 把玉米淀粉、低筋面粉、奶粉、小苏打混合后过筛加入鸡蛋液中

6/12. 用刮刀拌匀

7/12. 再用手揉成面团

8/12. 手和揉面垫都沾些低粉防粘，把面团放上去揉成长条，分成2克大小的小剂子

9/12. 烤箱180度预热，烤盘铺上锡纸，把小剂子揉成圆形放在烤盘里

10/12. 放进预热好的烤箱，上火165度，下火135度，中层10-15分钟

11/12. 烤好取出晾凉即可食用