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糖果色酸奶慕斯

糖果色酸奶慕斯

晴天嘟

晴天嘟

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太阳的后裔完结了,为了庆祝甜甜的剧情,当然要配上美丽甜美的慕斯才合适
主料
酸奶200克黄油30克淡奶油200克
吉利丁片10克奥利奥饼干75克果味色素适量
辅料
白砂糖适量

糖果色酸奶慕斯的做法,共16个步骤

糖果色酸奶慕斯的做法图解1

1/16. 依然是先把奥利奥饼干弄碎

糖果色酸奶慕斯的做法图解2

2/16. 黄油隔水融化

糖果色酸奶慕斯的做法图解3

3/16. 将黄油均匀的拌到奥利奥碎片里面

糖果色酸奶慕斯的做法图解4

4/16. 拌匀将其到入蛋糕模具压实,用以做慕斯底,放入冰箱冷藏

糖果色酸奶慕斯的做法图解5

5/16. 将吉利丁片泡软

糖果色酸奶慕斯的做法图解6

6/16. 隔水融化吉利丁片

糖果色酸奶慕斯的做法图解7

7/16. 将其倒入酸奶中

糖果色酸奶慕斯的做法图解8

8/16. 淡奶油打发至纹路不会立即消失状态(6分发左右)

糖果色酸奶慕斯的做法图解9

9/16. 将第7步的酸奶糊和淡奶油混合均匀

糖果色酸奶慕斯的做法图解10

10/16. 分成若干份加入果味色素

糖果色酸奶慕斯的做法图解11

11/16. 将其倒入蛋糕模中

糖果色酸奶慕斯的做法图解12

12/16. 依次倒入

糖果色酸奶慕斯的做法图解13

13/16. 继续到到到

糖果色酸奶慕斯的做法图解14

14/16. 完成,放入冰箱冷藏

糖果色酸奶慕斯的做法图解15

15/16. 冷藏7小时后脱模,切分

糖果色酸奶慕斯的做法图解16

16/16. 开始享用吧,因为选用的是果味色素,蓝色是蓝莓味,黄色是菠萝,绿色是苹果,紫色是紫薯味道,所以一口下去,简直美味到不可思议

小窍门

1.关于奥利奥慕斯底的注意事项可以参照我的草莓慕斯菜谱
2.果味色素自由组合,喜欢什么色就用什么色,喜欢什么味就用什么味

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营养信息

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  • 糖果色酸奶慕斯热量2220 千卡
  • 脂肪197.7 克
  • 蛋白质4.6 克
  • 碳水化合物20.6 克
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