主料 | ||
五花肉适量 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
冰糖适量 | 花椒适量 | 大料适量 |
小茴香适量 | 干辣椒适量 | 老抽生抽调好的汁适量 |
1/9. 将五花肉切成2厘米见方的大块
2/9. 锅烧热放油,放入葱姜蒜花椒大料小茴香干辣椒煸炒出香味
3/9. 将切好的五花肉放入锅内煸炒直至肉变色,煸出香味
4/9. 锅内做油放入冰糖,改小火
5/9. 炒到糖色变成枣红色,气泡由大变小
6/9. 倒入刚才煸炒的肉,倒入老抽生抽调好的汁,一碗热水,改小火慢炖
7/9. 汤汁变得浓稠时加入盐、少量的冰糖
8/9. 改大火收汁,迅速翻炒使得每一块红烧肉身上都裹满了浓汁
9/9. 我也是姐妹给我介绍的,这个群真实的不错。里面优惠多多!!