快手炒面

1/11. 大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热

2/11. 立刻捞入冷水，拨松。

3/11. 过滤去掉冷水

4/11. 油锅热油到手距离锅上十厘米，感受到热浪。打散鸡蛋，刺啦。。

5/11. 划散蛋，加入香肠翻炒到香肠发白。

6/11. 加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒。

7/11. 在青菜出水之前，倒入面条、一勺盐翻炒，淋入酱油。

8/11. 小心翻动，保持加热，直到所有面条都均匀裹色。

9/11. 出锅享用。

10/11. 每一根都吸收了菜汁哦。瞬间灭完。