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糖醋排骨

糖醋排骨

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主料
油菜4颗土豆1个里脊肉50克
大蒜2个大葱1小段淀粉适量
番茄沙司1勺1勺白糖2勺
白醋1勺2勺食用油适量

糖醋排骨的做法,共2个步骤

糖醋排骨的做法图解1

1/2. 油菜洗净一切二,里脊肉切薄片,土豆切成稍款的土豆条,和里脊肉差不多厚就可以了,蒜切片大葱切葱花,油菜开水烫一下,摆在盘中边做装饰(这步可以省略)把切好的土豆条用里脊肉缠上,就有了排骨的样子了,再把每个假排骨蘸上一成淀粉(为的是炸的时候口感酥脆),锅中放油烧至5成热放入假排骨炸至外壳有点硬硬的,肉片和土豆很薄不要炸很长时间,炸完倒出来控油,锅底放一点油烧热,放入蒜片和葱花爆锅,加入一勺番茄沙司,2勺糖1勺盐,1勺白醋和2勺水,烧开后用湿淀粉勾芡,放入炸好的假排骨,翻炒均匀以后,盛盘子里就可以了。

糖醋排骨的做法图解2

2/2. 这是里脊肉卷好的的土豆条哦

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营养信息

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  • 糖醋排骨热量1410 千卡
  • 脂肪102.52 克
  • 蛋白质14.55 克
  • 碳水化合物283.12 克
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