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肉龙

肉龙

简单的美味

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主料
面粉2杯酵母粉1匙碱面少许
五花肉200克盐, 料酒, 花椒粉, 辣椒面适量葱花, 油适量

肉龙的做法,共11个步骤

肉龙的做法图解1

1/11. 面粉两杯用温水泡酵母粉片刻搅入, 揉匀, 醒发2-3个钟头。

肉龙的做法图解2

2/11. 准备葱花

肉龙的做法图解3

3/11. 准备肉馅, 自己剁出来的好吃! 加盐, 料酒,花椒粉, 辣椒面等搅匀……

肉龙的做法图解4

4/11. 面团擀开

肉龙的做法图解5

5/11. 上面刷油,撒葱花

肉龙的做法图解6

6/11. 铺肉馅, 从一边卷起

肉龙的做法图解7

7/11. 蒸笼喷不粘油, 放入生肉龙(也叫肉莽子)。

肉龙的做法图解8

8/11. 不着急马上蒸, 在比较热的锅中继续醒发15-30分钟。

肉龙的做法图解9

9/11. 开火蒸25分钟左右, 关火。 也不要着急揭盖, 等5分钟。

肉龙的做法图解10

10/11. 揭盖,闪亮登场了!

肉龙的做法图解11

11/11. 切块装盘!应该咸淡正好! 重口味的用醋酸汁蘸着吃吧! 嗯, 停不下来!

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营养信息

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  • 肉龙热量2008 千卡
  • 脂肪53.83 克
  • 蛋白质20.57 克
  • 碳水化合物62.5 克
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