主料 | ||
胡萝卜70克 | 土豆70克 | 洋葱50克 |
鸡腿220克 | 咖喱块4块 | 米饭1小碗 |
火腿少许 | 海苔少许 |
1/14. 制作咖喱饭,最经典的搭配就是这几样了
2/14. 将土豆,胡萝卜,洋葱处理干净,切成小块
3/14. 再将鸡腿用刀背拍松,剁成小块
4/14. 鸡腿焯水,捞出备用
5/14. 锅内热油,下洋葱炒香
6/14. 再加入土豆和胡萝卜,翻炒2分钟,表皮微微焦黄就可以了
7/14. 加水没过食材,煮至8成熟
8/14. 转小火,倒入鸡块,咖喱块,搅拌至咖喱块融化
9/14. 再转中大火,煮至胡萝卜土豆全熟,咖喱变得浓稠保温备用
10/14. 用饭勺将米饭压成团
11/14. 用火腿和海苔刻出小动物的五官
12/14. 将五官摆放黏贴上去
13/14. 将美味的咖喱这时已入味
14/14. 把小饭团动物摆在餐具里,浇上浓香的咖喱就可以吃啦
咖喱块中调味料配制适口,无需再加其他调味品。