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山笋红烧肉

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雨季,一颗颗山笋拔地而起,我们把它摘下来,做成盘中的美味
主料
山笋适量五花肉适量干辣椒适量
适量豆瓣酱适量酱油适量
适量

山笋红烧肉的做法,共4个步骤

山笋红烧肉的做法图解1

1/4. 将山笋的外衣剥去

山笋红烧肉的做法图解2

2/4. 切成条

山笋红烧肉的做法图解3

3/4. 放入开水中,焯去其中的涩味

山笋红烧肉的做法图解4

4/4. 热锅中放入油,炒一下豆瓣酱,加入焯好的山笋,不断的翻炒,上色,均匀后,加入做好的红烧肉,继续翻炒,差不多快熟了,加米酒憋一下,再加入辣椒粉,盐,葱。出锅即可。

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营养信息

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  • 山笋红烧肉热量1974 千卡
  • 脂肪64.79 克
  • 蛋白质35.11 克
  • 碳水化合物86.36 克
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