主料 | ||
鳊鱼1条(2斤左右) | cook100烤肉料30克 | cook100意大利香草料10克 |
配菜(土豆、青椒、胡萝卜、豆腐皮、洋葱)各一个 |
1/7. 鳊鱼去鱼鳞内脏洗净,用烤肉料腌制15分钟
2/7. 再把cook100意大利香草均匀的撒在鱼身上,用手捏捏帮助入味。放置一旁腌制2-3小时。
3/7. 准备配菜
4/7. 锅里倒入油烧热,放蒜瓣、姜、老干妈红油豆鼓、干辣椒爆香,再依次加入土豆、胡萝卜等配菜翻炒至5成熟。起锅时可加入自己喜欢的孜然粉。
5/7. 鳊鱼垫锡纸入烤箱,上下火200度烤30分钟(我的烤箱温度偏高我用的190度)
6/7. 等鱼烤到25分钟左右拿出来,将炒好的配菜放入烤盘中。入烤箱再一起烤5分钟
7/7. 出炉啦,味道很不错,鱼肉鲜嫩!