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糖醋排骨

糖醋排骨

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夏肥肥

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主料
排骨250克生姜6片老酒1勺～汤勺
酱油2勺～汤勺玫瑰醋3勺～汤勺可乐2勺～汤勺
淀粉少许白糖2小勺～普通的勺子葱花少许

糖醋排骨的做法，共5个步骤

1/5. 老酒，酱油 醋，糖 混合均匀做成糖醋汁（糖不用融化，因为等下放锅里烧了就融化了）

2/5. 排骨洗净绰水

3/5. 锅里倒油加热，加入生姜煎一下后再加排骨翻炒至变色

4/5. 倒入步骤1的糖醋汁 再加入可乐 最后加水没过排骨，大火烧开后转中火，盖上锅盖继续烧

糖醋排骨的做法图解5

5/5. 汤汁烧到见底之后，淀粉加入冷水（2汤勺左右）混合均匀后倒入锅里，烧至收汁，（加淀粉后排骨最好翻一下，不容易糊）收汁后出锅……撒上葱花

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营养信息

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  • 糖醋排骨热量1203 千卡
  • 脂肪21.95 克
  • 蛋白质26.02 克
  • 碳水化合物229.35 克
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