熏肉大饼

1/17. 300g面留出两汤匙，其余和好面，盖上保鲜膜备用

2/17. 起锅放依次下大米，茶叶，白糖开中火

3/17. 锅内放入蒸帘，酱好的五花肉放蒸帘准备熏肉

4/17. 盖锅盖，保持这个火侯3、4分钟，关火，不要打开锅盖，继续熏制。

5/17. 另起炉灶，锅内倒入少许油，待油烧至六成热浇到预留好的面粉上，搅拌，油酥做好了！

6/17. 面团擀成薄片，刷油酥

7/17. 对折

8/17. 再刷油酥，对折

9/17. 用手把方形面捏成圆饼

10/17. 擀薄开烙

11/17. 翻两回面基本就成熟了

12/17. 切成两半

13/17. 有好多层

14/17. 这时候肉熏好了，出锅，切片

15/17. 非常软嫩

16/17. 抹酱，夹肉，香葱