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简单健康自制牛奶燕麦窝窝头

简单健康自制牛奶燕麦窝窝头

酱酱精彩17

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2016-06-08 / 11613 人浏览
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前些日子,超市购物看到有促销这个原味燕麦,就买了一包,本想早上煮粥的时候放点。可是我家儿子们都不喜欢吃,他们比较爱吃小馄饨。这个燕麦一直放着。总要想办法消耗掉。刚好有朋友来家里玩,送了一箱原味的鲜牛奶,孩子们也不太爱吃,他们爱吃酸奶,哎,现在的孩子口味太重了,真是没有办法。想了想就把这两个搭配在一起,做窝窝头,哪知道味道真还不错呢!第一次做,只做了一点尝尝!好吃再继续哈!不然的话,材料都浪费多可惜呀!


主料
面粉500克牛奶400毫升燕麦100克
辅料
酵母2克白糖20克

简单健康自制牛奶燕麦窝窝头的做法,共10个步骤

简单健康自制牛奶燕麦窝窝头的做法图解1

1/10. 准备好所有原辅材料,也可以不加糖,我是做给宝宝吃,所以加糖,增加些甜味

简单健康自制牛奶燕麦窝窝头的做法图解2

2/10. 将牛奶加温至30度左右,把酵母放入熔化。把面粉和燕麦搅拌均匀

简单健康自制牛奶燕麦窝窝头的做法图解3

3/10. 温热的牛奶倒入,搅成棉化状,揉成面团

简单健康自制牛奶燕麦窝窝头的做法图解4

4/10. 把面团放在盆里,有保鲜膜包住,放在温暧的地方,发酵至2倍大。

简单健康自制牛奶燕麦窝窝头的做法图解5

5/10. 把发酵两倍大的面团,用力排气,多揉一会儿,再揉成一个小面团,静放20分钟左右

简单健康自制牛奶燕麦窝窝头的做法图解6

6/10. 面团搓成长条形,分成大概80G左右小剂子

简单健康自制牛奶燕麦窝窝头的做法图解7

7/10. 分成的小剂子,多用力揉揉,搓成窝窝头状

简单健康自制牛奶燕麦窝窝头的做法图解8

8/10. 放在玉米叶上,静入五分钟,同时锅中加水烧开

简单健康自制牛奶燕麦窝窝头的做法图解9

9/10. 开水上锅蒸10分钟,焖2分钟 ,就可以出锅

简单健康自制牛奶燕麦窝窝头的做法图解10

10/10. 一次吃不完的 放凉后放入保鲜袋。冷藏或冷冻,随吃随取,很方便。

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