培根彩椒披萨

1/23. 准备好所有的材料

2/23. 先做披萨皮：把面粉放入盆中，盐，白糖，酵母

3/23. 放入清水，一边倒一边搅成条絮状

4/23. 揉成光滑面团后加入黄油

5/23. 揉到黄油完全融合到面团就行了，然后放到干净的盆里

6/23. 盖保鲜膜放温暖处发酵至2-2.5倍大

7/23. 手指沾面粉戳面团不反弹不回缩即发酵成功

8/23. 取出面团揉一揉，相当于给面团排气，盖上保鲜膜醒发15-20分钟

9/23. 面团醒发时间，来准备馅料，培根切成小块，红椒，青椒、黄椒，胡萝卜切成丁，玉米粒，豌豆洗净备用

10/23. 烤箱上下火150度预热，烤盘铺上锡纸，把培根、红椒，青椒，黄椒，胡萝卜，玉米粒，豌豆放在烤盘上，中层烤5分钟（食物进烤箱烤是为了去掉水分，到时做披萨才不会太湿或油腻）

11/23. 烤好的培根彩椒取出备用

12/23. 把醒发的面团揉匀擀成饼状

13/23. 披萨盘抹上黄油，把披萨皮放入披萨盘中

14/23. 用叉子在披萨皮上扎小洞

15/23. 刷披萨酱

16/23. 撒一层马苏里拉奶酪

17/23. 把红椒、青椒、黄椒、胡萝卜、玉米粒，豌豆均匀的放上去

18/23. 再放上培根

19/23. 最后撒上一层马苏里拉奶酪

20/23. 放进预热好的烤箱，上下火200度，中层，15-20分钟，奶酪融化微黄即可

21/23. 出炉晾凉后切块即可食用

22/23. 来个近照