苹果派

1/14. 把做派皮的所有材料倒入一个盆中。

2/14. 揉成光滑的面团，在冰箱冷藏1-3小时。

3/14. 苹果洗净切片。

4/14. 放入淡盐水中浸泡以免颜色变黄。

5/14. 馅料中除玉米粉以外的所有材料放入一个锅中，一边小火加热一边搅匀。

6/14. 筛入粉类搅匀，继续小火加热。

7/14. 一直加热至成浓稠浆状后马上熄火。

8/14. 从冰箱中取出面团在案板上擀成1厘米厚的面皮。

9/14. 将薄片覆盖在派盘上，用擀面杖在派盘上滚一圈，切断多余的派皮。

10/14. 用叉子在派皮上扎上孔，以便排气，静置松弛15分钟。

11/14. 把刚才煮好的馅料装进一次性裱花袋中，挤圈的方式挤入派皮里。

12/14. 用手把馅料压实。

13/14. 在表面均匀的铺上一层苹果片。