主料 | ||
土豆淀粉140克 | 低粉20克 | 奶粉25克 |
鸡蛋一个 | 白砂糖15克 | 黄油40克 |
蜂蜜一勺 | 泡打粉3克 |
1/8. 鸡蛋打散加入白砂糖和蜂蜜搅拌均匀
2/8. 筛入各个粉类
3/8. 用刮刀翻拌成面团
4/8. 倒入软化成液体的黄油
5/8. 翻拌好面团
6/8. 搓成长条状,先切成一个个小方形,然后开始慢慢搓吧,尽量搓小一点太大了烤制过程中容易开裂,这个过程真的很费时间
7/8. 搓好一盘放入烤箱中层150度15分钟即可
8/8. 搓好一盘放入烤箱中层150度15分钟即可
注意,土豆淀粉不可以调换,搓球时尽量小一点,太大了容易开裂