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电饭锅红烧肉

电饭锅红烧肉

泡泡爱烘焙

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主料
五花肉500克酱油20克冰糖10克
料酒10克2根4片
10克十三香10克鸡精10克

电饭锅红烧肉的做法,共9个步骤

电饭锅红烧肉的做法图解1

1/9. 准备材料,五花肉,葱切段,姜切片,蒜切片,冰糖

电饭锅红烧肉的做法图解2

2/9. 五花肉凉水下锅煮,煮沸把漂浮物撇去,然后把五花肉捞出来

电饭锅红烧肉的做法图解3

3/9. 炒锅加油放冰糖,慢慢把冰糖熬化

电饭锅红烧肉的做法图解4

4/9. 冰糖熬化之后放入五花肉,煎至两面焦黄

电饭锅红烧肉的做法图解5

5/9. 然后放入葱,姜,蒜,翻炒一下加入料酒

电饭锅红烧肉的做法图解6

6/9. 锅里加水,漫过五花肉,然后加入酱油

电饭锅红烧肉的做法图解7

7/9. 加入酱油煮到水沸倒入电饭煲里面,电饭煲煮15分钟,我煮了15分钟肉很烂,不想那么烂也可10分钟

电饭锅红烧肉的做法图解8

8/9. 煮15分钟之后再倒入炒锅里面,大火收汁,这时候可以加点调料,盐根据自己口味加,鸡精,喜欢甜的可以再加点冰糖,我是里面放了玉米,也可不放,如果想放玉米就在五花肉倒入电饭煲里面的时候放,也可放土豆,竹笋

电饭锅红烧肉的做法图解9

9/9. 收汁之后就可以盛出来了,我焖的时间久,所以肥肉入嘴就化,也不油腻,卖相不好看,但是味道超级棒

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营养信息

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  • 电饭锅红烧肉热量2691 千卡
  • 脂肪64.03 克
  • 蛋白质31.87 克
  • 碳水化合物253.6 克
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