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全蛋蛋挞

全蛋蛋挞

獨嗳妳

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主料
牛奶100克淡奶油60克鸡蛋2个
炼乳一勺白糖25克蛋挞皮9个

全蛋蛋挞的做法,共12个步骤

全蛋蛋挞的做法图解1

1/12. 准备好所有的材料

全蛋蛋挞的做法图解2

2/12. 蛋挞皮提前取出来解冻

全蛋蛋挞的做法图解3

3/12. 鸡蛋打散备用

全蛋蛋挞的做法图解4

4/12. 把淡奶油、牛奶、白糖放入锅中加热至白糖溶化即可关火

全蛋蛋挞的做法图解5

5/12. 加入一勺炼乳,搅拌均匀

全蛋蛋挞的做法图解6

6/12. 把打散的鸡蛋倒入牛奶中,搅拌均匀

全蛋蛋挞的做法图解7

7/12. 过筛一下,使口感更加细腻,烤箱上下火200度预热

全蛋蛋挞的做法图解8

8/12. 过筛好的蛋挞液

全蛋蛋挞的做法图解9

9/12. 把蛋挞液倒入蛋挞皮里,九分满

全蛋蛋挞的做法图解10

10/12. 放进预热好的烤箱,上下火200度,中层15-20分钟

全蛋蛋挞的做法图解11

11/12. 叮~出炉后晾凉即可食用

全蛋蛋挞的做法图解12

12/12. 成品图

小窍门

这个配方可做9个大的蛋挞皮,小的10个。

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营养信息

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  • 全蛋蛋挞热量1043 千卡
  • 脂肪139.41 克
  • 蛋白质34.17 克
  • 碳水化合物204.32 克
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