主料 | ||
排骨900克 | 冰糖100克 | 醋20克 |
酱油80克 | 水150克 | 色拉油少量 |
1/9. 排骨、酱油、醋、冰糖
2/9. 起火,锅里放少量的油
3/9. 油热后放入排骨翻炒
4/9. 翻炒变色后依次加入酱油
5/9. 冰糖
6/9. 醋
7/9. 最后加入水,翻炒均匀后盖上盖子煮开,煮开后翻炒几下盖上盖子用中小火继续熬,当锅里的汤汁剩一小半时打开盖子。
8/9. 再不时的翻炒均匀直至汤汁收干;可以盛出享用啦!
9/9. 宝贝说超级好吃哦!
酱油一般我多用淡酱油,醋用的是我们江苏有名的恒顺香醋,水也就是自来水或冷开水;中途小心不要让汤汁烧干而焦掉了哦!再次声明我家不吃味精好多年!