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香甜软糯糖三角

香甜软糯糖三角

阿凡娄伊

阿凡娄伊

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小时候最喜欢吃姑妈做的这种晶莹剔透的糖三角,一直很怀念那个味道,香甜软糯的,面皮很有嚼劲!试着做了一下,就是这个味儿!
主料
澄粉250克玉米淀粉40克熟花生200克
白糖适量色拉油适量

香甜软糯糖三角的做法,共9个步骤

香甜软糯糖三角的做法图解1

1/9. 成品

香甜软糯糖三角的做法图解2

2/9. 澄粉和玉米淀粉加热水烫熟,揉成面团,醒20分钟。

香甜软糯糖三角的做法图解3

3/9. 熟花生扒好,去掉红衣。

香甜软糯糖三角的做法图解4

4/9. 用搅拌机打成花生碎,我打的比较久,孩子吃要细一些!

香甜软糯糖三角的做法图解5

5/9. 醒好的面团加入色拉油,揉一下,揪成你想要的大小的面剂子,用刀背压扁,或者擀成饼。

香甜软糯糖三角的做法图解6

6/9. 捏成糖三角,因为是烫面的,很好包,不会破。

香甜软糯糖三角的做法图解7

7/9. 上锅蒸15分钟或20分钟!自己掌握,因为面皮厚薄不能统一。

香甜软糯糖三角的做法图解8

8/9. 吃吧,非常软糯,熟花生的香味……

香甜软糯糖三角的做法图解9

9/9. 晶莹剔透的~

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营养信息

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  • 香甜软糯糖三角热量1625 千卡
  • 脂肪101.2 克
  • 蛋白质12.3 克
  • 碳水化合物248.9 克
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