下饭红烧肉

1/10. 五花肉洗净凉水下锅煮到断生，捞出晾凉切成2厘米宽厚的块。大约就行

2/10. 调料准备好

3/10. 凉锅下冰糖和油，开小火慢慢炒

4/10. 直到冰糖融化变成红褐色

5/10. 放入肉翻炒，让每块肉沾上唐筛

6/10. 放入香料接着炒

7/10. 放入葱姜

8/10. 放入酱油、料酒、生抽、鲜贝露，兑入没过肉的水。

9/10. 30分钟后挑出调料，放入醋，大火收汁即可