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豆浆迷你小窝头

豆浆迷你小窝头

幸福小精灵静静

幸福小精灵静静

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豆浆是家喻户晓的饮品,营养丰富,口感细腻,豆浆制作的窝头大家吃过吗?豆浆代替水做出来的窝头口感更佳细腻,营养价值更高,嘟嘟宝贝吃一次就爱上了这个美味,奶声奶气的要吃窝窝头,可爱的不要不要哒。一起来分享一下他的制作方法吧。
主料
黄豆100克玉米面100克奶粉50克
面粉50克泡打粉1勺砂糖1勺

豆浆迷你小窝头的做法,共12个步骤

豆浆迷你小窝头的做法图解1

1/12. 玉米面,白面,奶粉,泡打粉,砂糖备用

豆浆迷你小窝头的做法图解2

2/12. 将玉米面,白面,砂糖,泡打粉搅拌均匀

豆浆迷你小窝头的做法图解3

3/12. 倒入温热的豆浆搅拌成絮状

豆浆迷你小窝头的做法图解4

4/12. 和成面团,静置一个小时

豆浆迷你小窝头的做法图解5

5/12. 发酵好的面团

豆浆迷你小窝头的做法图解6

6/12. 醒发好的面团揉成长条

豆浆迷你小窝头的做法图解7

7/12. 分成均匀的小块

豆浆迷你小窝头的做法图解8

8/12. 塑形成窝头

豆浆迷你小窝头的做法图解9

9/12. 制作好的窝头眼朝下放入擦油的蒸帘上

豆浆迷你小窝头的做法图解10

10/12. 启动煮饭功能,水开计时蒸二十分钟。

豆浆迷你小窝头的做法图解11

11/12. 美味的窝头颜色金黄,融合了豆浆的香味吃起来口感更佳。

豆浆迷你小窝头的做法图解12

12/12. 宣软可口,甜香美味

小窍门

1.豆浆要晾至温热在进行和面,避免烫伤。2.加入泡打粉让窝头口感更柔软细腻。3.没有奶粉可以省略用面粉代替。4.水开计时二十分钟。

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营养信息

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  • 豆浆迷你小窝头热量1338 千卡
  • 脂肪32 克
  • 蛋白质61.3 克
  • 碳水化合物381.98 克
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