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面包机版奶香红糖馒头

面包机版奶香红糖馒头

TTngMa

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主料
面粉500克红糖120克牛奶270克
酵母7克

面包机版奶香红糖馒头的做法,共10个步骤

面包机版奶香红糖馒头的做法图解1

1/10. 把红糖倒入牛奶里面,把红糖煮化。放凉。

面包机版奶香红糖馒头的做法图解2

2/10. 然后把煮好的牛奶红糖水倒入面包机,放入面粉,酵母。(注意放酵母一定要在面粉中间放在一个凹坑里边,牛奶红糖水一定要放凉,要不然太烫会把酵母烫死,就发不了面了。)

面包机版奶香红糖馒头的做法图解3

3/10. 把酵母放入凹坑,然后拿面粉盖好酵母。

面包机版奶香红糖馒头的做法图解4

4/10. 然后选择和面30分钟。这期间只能等待。

面包机版奶香红糖馒头的做法图解5

5/10. 和面30分钟后的样子。

面包机版奶香红糖馒头的做法图解6

6/10. 继续选择发面,我的面包机发面时间为58分钟。

面包机版奶香红糖馒头的做法图解7

7/10. 面团发酵好的样子,发酵好后把面团放在面包里停留20分钟,再拿出来。^_^(有时候我偷懒不等20分钟也直接拿出来了!)

面包机版奶香红糖馒头的做法图解8

8/10. 拿出来分两份,搓成长条,然后切成小块,大小自己决定哈!

面包机版奶香红糖馒头的做法图解9

9/10. 满是气孔的面团,说明面团发得很好。

面包机版奶香红糖馒头的做法图解10

10/10. 蒸15分钟,出锅。就可以吃啦。自然开裂的馒头。很好吃。家里老人小孩都爱吃!

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营养信息

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  • 面包机版奶香红糖馒头热量2389 千卡
  • 脂肪4.7 克
  • 蛋白质18.31 克
  • 碳水化合物162.7 克
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