酸辣粉

1/14. 红薯粉条、油菜、绿豆芽、香菜、炸花生。

2/14. 红薯粉条用温水泡软。

3/14. 油菜、绿豆芽、香菜洗净备用。

4/14. 葱姜蒜切末.

5/14. 葱姜蒜切末与花椒粒一起放入炒锅中爆香，（会吃辣这时可以加入一些辣豆瓣酱一起炒）

6/14. 爆香葱姜蒜末，放入水（好像应该放高汤，我家没有，只能放清水了）

7/14. 沸后放入泡好的红薯粉条。

8/14. 煮粉条的时候调一碗汁：生抽2大勺、辣油2大勺。

9/14. 在加入老醋3大勺。

10/14. 花椒粉一勺，白糖半勺，香油少许，调一碗汤汁。

11/14. 粉条煮至透明变软，捞出沥干水分放入调好的碗汁中。

12/14. 把油菜和绿豆芽放入锅中烫一下。

13/14. 青菜捞出也放在调好汁的碗中。