主料 | ||
粉丝一碗 | 鸡蛋4个 | 盐1调味勺 |
蔬之鲜一勺 | 十三香一勺 | 食用油适量 |
葱花2个 |
1/9. 粉丝放入冷水清洗
2/9. 然后放入烧开火的锅里煮两分钟,关火盖锅盖闷两分钟
3/9. 粉丝过凉水捞出来,
4/9. 切碎混合在一起
5/9. 加入四个鸡蛋打散,放入盐,十三香,蔬之鲜,黑胡椒粉调味
6/9. 平底锅放入适量的油
7/9. 油热后放入混合好的粉丝鸡蛋,小火煎五分钟,再盖上锅盖闷2分钟即可
8/9. 全程一定要看着小火煎
9/9. 煎好的
我家是电磁炉,所以一直在160度上煎的,全程一定要小火,