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1/9. 准备原料
2/9. 辣白菜
3/9. 土豆切片
4/9. 锅加油,油热加土豆片。
5/9. 炒到半透明加水,要没过土豆片。
6/9. 土豆片烧到用铲子一戳就烂了。
7/9. 现在下辣白菜。(为什么现在下辣白菜呢?因为,辣白菜在发酵的过程中会产生酸味,所以,要把土豆片煮熟在下辣白菜,不然土豆片会很硬。)
8/9. 好了,辣白菜炒土豆片出锅。(注,在炒这道菜的时候不加任和佐料,因为,辣白菜里全有了。)
9/9. 成品图
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