黑暗土豆泥羹

1/6. 把土豆蒸熟，压成泥（我有奶油袋，直接丢进去捏），和生粉和一点蛋清混合~

2/6. 西红柿开水烫去皮，下面切十字，这样会好拨开皮~

3/6. 鸡蛋搅匀，。开始热锅放油（五勺那样），热了用奶油袋挤出土豆泥（本以为可以炸出甜甜圈那样，火力不够），然后你会发现不能炸开，会成一坨~成坨之后，盛起备用，再放鸡蛋（可以把锅拿起，把鸡蛋左右摇晃摊成饼）再弄成碎块

4/6. 开始把西红柿，土豆放进去焖~八分钟后那样子，生粉加水加醋加盐搅匀倒入，看你喜欢什么口味加糖什么都可以。再焖个7，8分钟或者保温7，8你就看到浓稠。放凉之后就图那样子拉

5/6. 开吃了。。。。