| 主料 | ||
| 蛋挞皮8个 | 牛奶100毫升 | 淡奶油50毫升 |
| 白糖18克 | 蛋黄2个 | |
葡式蛋挞的做法，共3个步骤
1/3. 把牛奶、淡奶油和白糖混合在一起直至白糖融化，但是不能打发。再加入蛋黄搅匀，千万不要打发啊啊啊
2/3. 把蛋挞液过筛一两遍，过筛遍数越多蛋挞越细腻嫩滑呢！烤箱200度预热
3/3. 把蛋挞液倒入蛋挞皮大约8分满，200度烤制15-20分钟，蛋挞表面有黑斑就差不多了（我是先200度上下管加热十分钟，然后上管215度5分钟）
小窍门
一定要把蛋挞皮先从冰箱里拿出来解冻哦
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