| 主料 | ||
| 圆茄子中等个头一只 | 里脊肉2两 | 葱蒜适量 |
| 蚝油10毫升 | 酱油10毫升 | 白糖5毫升 |
| 盐 味素适量 | 青红辣椒丝点缀量 | |
烧茄子的做法，共5个步骤
1/5. 茄子切滚刀块过油后放置一边待用。
2/5. 肉切丁，葱蒜切末。
3/5. 锅烧热油下葱蒜末爆香下肉丁煸炒。
4/5. 肉熟了之后下茄子块和青红椒丝略炒，之后放调味料出锅！
5/5. 即成！
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