自制蛋挞

1/8. 称量好原材料，蛋挞皮从冰箱拿出来解冻（开始至拿了8个，不够，最后做成了11个的量）

2/8. 把牛奶+淡奶+糖，一起倒入奶锅加热，不用烧开，糖融化即可，放着晾凉

3/8. 当温度降到手指能触碰的时候，加入蛋黄，搅匀（有点气泡没关系，会消泡的）

4/8. 倒入面粉，很容易有面粉颗粒，这时可以用硅胶铲压，尽量均匀。细心的人可以过滤一遍

5/8. 然后将液体倒入提前解冻的蛋挞皮中，大概八九分满

6/8. 然后送入烤箱，上火180度，下火200度，20分钟。烤到蛋挞皮起酥。

7/8. 拿出烤箱，撒上马苏里拉奶酪，继续烤5-8分钟（上下货210度）。视你家烤箱温度而定，看到表面焦黄就可以拿出来了。