主料 | ||
鸡腿肉适量 | 麻椒 花椒 芝麻 花生碎适量 | 绿朝天椒适量 |
红小米椒适量 | 香葱 大葱 姜 蒜适量 | 香醋 香油 生抽 料酒 白糖适量 |
鸡精 少许盐适量 |
1/4. 各种调料切碎
2/4. 调汁
生抽 料酒 鸡精
3/4. 锅里放油。下入麻椒 花椒 姜丝 青红椒 翻炒
加入调好的汁和醋 白糖 出香味就行
4/4. 鸡腿加姜片 葱丝 冷水入锅煮熟 焖几分钟
捞出放入冷水中
冰完之后撕成丝
找一个碗 下面铺一层黄瓜丝 然后放上鸡丝 浇上之前做好的汁 均匀倒入碗中
最后撒上花生碎 白芝麻 香菜 香油 放入冰箱冰两小时就好啦~