糖醋排骨

1/10. 1：料酒、酱油、米醋、白糖调成酱汁备用。

2/10. 2:猪小排泡一下去血水后晾干。准备姜片和大蒜。

3/10. 3：炒锅入油加热后把大蒜和姜片煸一下。

4/10. 4：把排骨放进去煎至两面微黄。

5/10. 5：加入调好的酱汁。

6/10. 6：翻炒到上色。

7/10. 7：加入没过排骨的水（大概两碗水）大火煮开转中小火煮二十分钟左右。

8/10. 8：想上色深一点可在收汁的时候加入半勺老抽翻炒均匀即可。

9/10. 成品