主料 | ||
土豆4个 | 迷迭香一小把 | 黄油5克 |
牛奶少许 | 芝士适量 |
1/3. 四五个小土豆洗干净放入锅中蒸熟,大概需要蒸半个小时左右,只要用筷子轻轻就能插进去就好了,取出撕掉皮
2/3. 用勺子压成土豆泥,加入少量的盐和黑胡椒,一点点迷迭香,再加入牛奶,牛奶分次,每次少加一点后压拌,直到土豆泥变得湿湿黏黏的就可以了,不要太稀了,然后加入一点点的淡奶油和黄油,黄油大概5克左右,淡奶油看自己喜好,喜好奶味儿重就多加一点
3/3. 拌好的土豆泥盛入烤碗中,铺上一层马苏里芝士,送入烤箱220度上下火烤10分钟