香酥烤鱼柳

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这道菜是以龙利鱼为主要食材，没有用油炸，选择了烘烤的方式，低脂，低热量，口感酥脆可口，又丝毫没有油腻感。如果不想长时间在厨房挥汗如雨，像这样的烤箱菜就是最好的选择，不仅省力，而且油脂含量也低，特别适合想要在夏季展露纤细身姿的你。

香酥烤鱼柳的做法，共5个步骤

1/5. 龙利鱼解冻后，加入盐和黑胡椒粉腌制10分钟左右；

2/5. 蒜切末，加入到面包糠中，再倒入橄榄油，用筷子拌至面包糠到湿润的状态；

3/5. 腌好的龙利鱼切细条，表面裹上拌好的面包糠；

4/5. 烤盘铺油纸，鱼柳整齐的码放在烤盘上；

5/5. 烤箱温度200度，时间20分钟，预热后放入烤盘即可。

1、龙利鱼比较嫩，所以鱼肉切条时，也尽量要小心处理；
2、面包糠有黄色和白色两种，这里我用了黄色的面包糠，烤完后，色泽很惊艳。

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