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小白菜包子

小白菜包子

丸子爱厨房

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主料
小白菜500克粉丝一把木耳10只左右
鸡蛋3个

小白菜包子的做法,共11个步骤

小白菜包子的做法图解1

1/11. 准备食材,小白菜用水,焯水

小白菜包子的做法图解2

2/11. 木耳泡发,图中的木耳太多了,实际只用了三分之一

小白菜包子的做法图解3

3/11. 粉丝浸泡,粉丝的数量根据实际情况来定,一般一把就够了

小白菜包子的做法图解4

4/11. 小白菜焯水后挤干水分,切碎后再挤一次水。
2.粉丝和木耳切碎放入菜中,粉丝切成1厘米左右即可,太短容易溅出去。
3.鸡蛋搅碎放入热油锅快速翻炒,油锅油要多,倒入小白菜中搅拌均匀。
4.加入生抽,耗油,香油,盐,鸡精,进行搅拌

小白菜包子的做法图解5

5/11. 约250克面粉,加入酵母和水,搅拌成团。

小白菜包子的做法图解6

6/11. 面团多次揉压,放在温暖的地方静置一个小时。待出现蜂窝时可用。蒸包子的面团一定要柔软。

小白菜包子的做法图解7

7/11. 发酵好的面揪成小团,擀成面皮。

小白菜包子的做法图解8

8/11. 开始包制

小白菜包子的做法图解9

9/11. 包好的包子静置五分钟,同时锅中烧水

小白菜包子的做法图解10

10/11. 上锅开始蒸,水开后蒸5分钟。

小白菜包子的做法图解11

11/11. 蒸好的包子。

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营养信息

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  • 小白菜包子热量526 千卡
  • 脂肪9.85 克
  • 蛋白质14.54 克
  • 碳水化合物95.24 克
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